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A triangle
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A triangle ＜特選カステラ＞３本入り
2008/06/23 営業カレンダーを更新しました。
2008/05/28

◆インターネット接続回線及びプロバイダ変更のため６月６日（金）と７日（土）は システム全体のメンテナンスさせて頂きます。
◆業務は通常通りさせて頂きますがご注文受け使メールが届かない場合はお電話またはＦＡＸでお知らせください。
2008/05/24 大好評のよもぎカステラの販売期間の終了が近づいて来ました。
お早くお買い求めのください。
2008/05/24 営業カレンダーを更新しました。（臨時休業を追加しました。）
2008/03/13 営業カレンダーを更新しました。
2008/02/01 本日より今年もよもぎカステラを販売開始いたします。 宜しくお願い致します。
2007/12/15 リンク集ページを設置しました。全て三重県の優良ネットショップです。是非ご覧下さい。
2007/11/20 年末年始の営業カレンダーを更新しました。
2007/10/08

三重テレビの『ワクドキ!元気』で紹介されました。

2007/09/24

 営業カレンダーを更新しました。
2007/08/25 菓心川島屋のＭＡＰを掲載しました。
2007/07/27 大変ご迷惑をお掛けしましたショッピングカートシステムが復旧致しました。
※ 詳細に調べましたが不具合が解消されていない箇所を発見して頂いた方は恐れ入りますがお問いあわせフォームよりお知らせ下さい。
2007/07/26 ショッピングカートのサバー移転のため、本日お買い物頂けない時間帯がありますの ご了承下さい。

2007/06/16

 営業カレンダーを更新しました。
2007/06/05 allabout に掲載されました。
2007/06/01 たくさんの方より好評を賜りました、よもぎカステラは昨日をもちまして本年度の販売を終了いたしました。来年度の発売時には本年同様よろしくお願い致します。
2007/05/29 よもぎカステラの販売期間があと３日となりました。ご注文はお早めに！
2007/04/03 よもぎカステラが当店の２，３月売上げラキング１位になりました。有難う御座います。
2007/02/01 皆さまお待ちかね、今年もよもぎカステラを本日より販売開始いたします。
2007/01/16 伊勢新聞で当店のカステラが紹介されました
2007/01/15 本年もまもなくよもぎカステラを販売開始いたします。お待たせしました。/２月１日より
2007/01/01 明けましておめでとう御座います。本年もご愛顧お願い申し上げます。
2006/11/12 年末年始の営業のお知らせ（発送業務及び臨時休業）を掲載しました。
2006/09/18 本年度も川越町敬老会の記念品に当店の『黄味じまんカステラ』が採用されました。

2006/08/14

 お客様のご要望にお答えして３，１５０円以上お買い上げで送料無料を続行します。
2006/07/01 三重県産業支援センター月刊情報誌「みえネット」 に掲載されました。
2006/06/10

現在リニューアルオープン記念、３，１５０円以上お買い上げで送料無料

2005/12/10 ＵＲＬも変更してサイトをリニューアルしました。
2005/12/12 お支払い方法のＮＰ後払いでギフト取引が可能となりました。
2005/11/9 ハチミツレモンカステラ新発売。
2005/11/9 Castella 菓心 川島屋　Maine Web Shoprリニューアルオープン！
よろしくお願いいたします。
2005/10/26 Castella 菓心 川島屋　Maine Web Shoprまもなくリニューアルオープン！
しばらくお待ちください。
よろしくお願いします。!!
2004/09/15 ゆうパックでの発送もまもなく御利用頂けます。（10月からの予定）
2004/03/13 商品価格、送料などすべて消費税込みの価格に変更させて頂きました。

2003/09/11

 お支払方法に安心のクレジットカード決済/後払い決済でのお支払がご利用頂けるようになりました。
2003/09/11 リニューアルしました。

2003/05/27

 クロネコヤマトのコレクトサービスでの決済がお使いになれるようになりました。
2003/04/16 Webショップ菓心･川島屋開店
2003/03/01 Webページテスト掲示開始
2003/02/20 ホームページを作成しました。
■　営業カレンダー
２００８年６月
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２００８年７月
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２００８年８月
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２００８年９月
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  この色の日は発送業務及び 問い合わせ対応 はお休みさせて頂きます。
ご注文は年中無休で承りします。
 

黄味じまん卵

　黄味じまんは三重、鈴鹿山脈の麓にある浅野養鶏で生産されています。
空気もきれいで養鶏には最適な環境で鶏にストレスをかけずに育てる事が出来ています。
特殊な飼料で育てられていて、黄味の色も一般の卵と比べ濃い色です。
名前が示す通り黄味の味が濃厚で、 まさしく黄味が自慢の赤卵です。
健康で美味しい卵を創り出すために飼料や飼育方法には他にも、たくさん工夫がされていますが飼料メーカー等との関係上、詳しくはお知らせ出来無いのが残念です。

国内産小麦粉

　 長崎カステラに使われる小麦粉は薄力粉です。 国内産の小麦はグルテンが多く薄力粉を創るのは大変難しいと言われて来ましたが私でもが使用している国内産小麦粉は製造過程でグルテンの取り出しに成功した小麦粉です。これによりカステラ創りに適した仕上がりになっています。　
当たり前のことですが国内産小麦は昔から、その時代の日本人に合った風味になる様に改良され続けられています。そのためカステラの風味も言葉では表現できない何とも言えない日本人好みの味になりました。
遺伝子組み換えの心配がない安心の国内産小麦粉です。

米あめ（こめあめ）

　 米飴は昔、砂糖やみりんに替わる甘味として、また体力をなくした病人や、風邪の時にも重要な物であったと言われるほど風味と栄養価にすぐれています。ハチミツにもまさる美味しさと栄養価で、何と言っても後味がさっぱりしているのがお勧めです。
カステラの美味しさを一層引き立てています。


komeame

komugiko

kimijiman

kimijiman2

futuu

こめあめ

国産小麦粉

黄味じまん

黄味じまん

普通の卵

米あめは色が褐色でコクがあります。

色は少し黒いですが日本人好みで美味しいですよ。

普通の赤卵ではありません。

色も味も濃厚です。
白味もプリンプリンです。

普通の新鮮卵です。

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